Получение крахмального реагента
Имеется необходимость в получении нового вида крахмального реагента из кукурузного крахмала, муки пшеничной, ржаной в имеющемся в наличии экструдере Р3 КЭД-88, который может быть при необходимости модернизирован с увеличением количества камер. Крахмальный реагент должен обладать более высокой вязкостью (не менее 100 сР), растворимостью и водоудерживающей способностью в сравнении с обычным экструзионным крахмалом (вязкость стандартного экструзионного крахмала находится в пределах 25-35 сР)